लुधियाना: रक्षाबंधन और गणेश चतुर्थी के बाद अब नवरात्रि का पर्व नजदीक है और त्योहारी सीजन पूरे जोर पर है। इस दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ खाद्य मिलावट की समस्या भी चुनौती बन जाती है। पंजाब सरकार ने Analogue Paneer पर एक साल के लिए प्रतिबंध लगाया है और इसे लागू कराने के लिए विभागीय कार्रवाई जारी है।
हालांकि, लुधियाना में खाद्य सुरक्षा व्यवस्था के सामने संसाधनों की कमी बड़ी चुनौती बनी हुई है। पूरे जिले में Food Safety Department के पास सिर्फ चार Food Safety Officers (FSOs) और निरीक्षण के लिए एक वाहन उपलब्ध है।
छह जोन की जिम्मेदारी सिर्फ चार अधिकारियों पर
इसके विपरीत, पूरे जिले के लिए वर्तमान में सिर्फ चार Food Safety Officers उपलब्ध हैं। इनमें से एक अधिकारी के पास मोगा जिले का अतिरिक्त प्रभार भी है।
इससे त्योहारी सीजन में नियमित निरीक्षण, सैंपलिंग और छापेमारी को लेकर विभाग के सामने अतिरिक्त चुनौती पैदा हो रही है।
एक वाहन के कारण अलग-अलग दिनों में निरीक्षण
विभाग के सामने सबसे बड़ी व्यावहारिक समस्या वाहनों की कमी भी है। चारों अधिकारियों के लिए सिर्फ एक वाहन उपलब्ध होने के कारण एक समय में सभी अधिकारी अलग-अलग स्थानों पर निरीक्षण नहीं कर सकते।
यदि एक Food Safety Officer निरीक्षण के लिए वाहन लेकर जाता है, तो दूसरे अधिकारियों को वाहन वापस आने तक इंतजार करना पड़ता है।
इसी वजह से चारों Food Safety Officers ने अलग-अलग दिनों में निरीक्षण करने का कार्यक्रम तय किया है, ताकि उपलब्ध वाहन का इस्तेमाल बारी-बारी से किया जा सके।
VIP ड्यूटी के दौरान भी प्रभावित होती है कार्रवाई
Food Safety Department के अधिकारियों को नियमित निरीक्षण और छापेमारी के अलावा VIP ड्यूटी भी करनी पड़ती है।
किसी VIP दौरे के दौरान Food Safety Wing की टीम की मौजूदगी जरूरी होती है। इस टीम में:
- District Health Officer
- Food Safety Officer
- Class IV Employee
शामिल होते हैं।
VIP ड्यूटी के लिए भी विभाग के पास उपलब्ध वही वाहन इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में अधिकारियों के VIP ड्यूटी में व्यस्त रहने के दौरान नियमित Raid और Inspection प्रभावित होते हैं।
त्योहारी सीजन में बढ़ जाती है चुनौती
त्योहारों के दौरान मिठाइयों, दूध से बने उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग में वृद्धि होती है। ऐसे समय में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच और संदिग्ध उत्पादों के खिलाफ कार्रवाई के लिए नियमित निरीक्षण महत्वपूर्ण हो जाता है।
लुधियाना में सीमित अधिकारियों और वाहन की व्यवस्था के कारण विभाग को उपलब्ध संसाधनों के आधार पर निरीक्षण कार्यक्रम तैयार करना पड़ रहा है।
Key Highlights:
- त्योहारी सीजन में खाद्य मिलावट रोकना बड़ी चुनौती।
- पंजाब सरकार ने Analogue Paneer पर एक साल का प्रतिबंध लगाया है।
- लुधियाना जिले में 4 Food Safety Officers उपलब्ध हैं।
- पूरे जिले के लिए केवल 1 वाहन उपलब्ध है।
- जिला खाद्य सुरक्षा निगरानी के लिए 6 जोन में विभाजित है।
- एक Food Safety Officer के पास मोगा का अतिरिक्त प्रभार भी है।
- वाहन की कमी के कारण अधिकारी अलग-अलग दिनों में निरीक्षण करते हैं।
- VIP ड्यूटी के दौरान भी Food Safety Wing की टीम को तैनात किया जाता है।
- VIP दौरे के दौरान उपलब्ध वाहन उसी ड्यूटी में इस्तेमाल होता है, जिससे नियमित निरीक्षण प्रभावित हो सकते हैं।
FAQ Section:
1. लुधियाना में कितने Food Safety Officers हैं?
पूरे जिले के लिए वर्तमान में चार Food Safety Officers उपलब्ध बताए गए हैं।
2. Food Safety Department के पास कितने वाहन हैं?
दिए गए विवरण के अनुसार, चारों Food Safety Officers के लिए केवल एक वाहन उपलब्ध है।
3. लुधियाना को कितने Food Safety Zones में बांटा गया है?
लुधियाना जिले को खाद्य सुरक्षा निगरानी के लिए छह जोन में बांटा गया है।
4. क्या किसी अधिकारी के पास दूसरे जिले का भी प्रभार है?
हां। एक Food Safety Officer को मोगा जिले का अतिरिक्त प्रभार भी दिया गया है।
5. वाहन की कमी से क्या समस्या हो रही है?
एक अधिकारी के निरीक्षण के लिए वाहन लेकर जाने पर दूसरे अधिकारियों को वाहन लौटने का इंतजार करना पड़ता है। इसी कारण निरीक्षण अलग-अलग दिनों में किए जाते हैं।
6. VIP ड्यूटी का Food Safety Inspections पर क्या असर पड़ता है?
VIP दौरे के दौरान Food Safety Wing की टीम को तैनात करना पड़ता है और उसी उपलब्ध वाहन का इस्तेमाल होता है। इससे उस दौरान नियमित छापेमारी या निरीक्षण प्रभावित हो सकते हैं।
Conclusion:
त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर निगरानी बढ़ाने की जरूरत के बीच लुधियाना Food Safety Department सीमित मानव संसाधन और वाहन की समस्या से जूझ रहा है। छह जोन वाले जिले में चार Food Safety Officers और एक वाहन के साथ निरीक्षण व्यवस्था संचालित की जा रही है। ऐसे में नियमित जांच और मिलावट के खिलाफ कार्रवाई की क्षमता उपलब्ध संसाधनों पर काफी निर्भर रहती है।
