होशियारपुर में किसानों को सुगंधित व मसाला फसलों की उन्नत खेती का प्रशिक्षण

फसल विविधीकरण को बढ़ावा देने और किसानों की आय में वृद्धि करने के उद्देश्य से पीएयू-कृषि विज्ञान केंद्र (KVK), होशियारपुर ने पीएयू लुधियाना के स्कूल ऑफ ऑर्गेनिक एंड नेचुरल फार्मिंग के सहयोग से अपने परिसर में सुगंधित और मसाला फसलों की उन्नत खेती और प्रसंस्करण तकनीकों पर एक विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया।

यह कार्यक्रम केरल के कालीकट स्थित सुपारी एवं मसाला विकास निदेशालय के तत्वावधान में आयोजित किया गया, जिसमें 50 किसान और महिला किसानों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। इससे उच्च मूल्य वाली और टिकाऊ कृषि पद्धतियों के प्रति बढ़ती रुचि स्पष्ट हुई।

कार्यक्रम का उद्घाटन करते हुए सह-निदेशक (प्रशिक्षण) मनिंदर सिंह बॉन्स ने KVK होशियारपुर की किसान-केंद्रित पहलों पर प्रकाश डाला और जिले में सुगंधित एवं मसाला फसलों की अपार संभावनाओं पर जोर दिया। उन्होंने किसानों को इन फसलों को अपनाकर लाभ बढ़ाने और टिकाऊ खेती सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित किया।

प्रशिक्षण के दौरान विशेषज्ञों द्वारा वैज्ञानिक और व्यावसायिक पहलुओं पर विस्तृत व्याख्यान दिए गए। राजेंद्र कुमार, कोर्स निदेशक और प्रमुख कृषि वैज्ञानिक, स्कूल ऑफ ऑर्गेनिक एंड नेचुरल फार्मिंग, PAU लुधियाना ने पंजाब में इन फसलों के महत्व और विशेष रूप से हल्दी और मेंथा की उत्पादन तकनीकों पर प्रकाश डाला।

कृषि वैज्ञानिक वजिंदर पाल कालरा ने बीज मसालों की उन्नत कृषि पद्धतियों की जानकारी दी, जबकि खुशदीप धरनी, प्रोफेसर (बिजनेस मैनेजमेंट), स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज, PAU लुधियाना ने किसानों को एग्री-बिजनेस मॉडल और निर्यात प्रक्रियाओं के बारे में मार्गदर्शन दिया, जिससे उद्यमिता और बाजार से जुड़ाव के नए अवसर खुल सकते हैं।

KVK होशियारपुर के गुरप्रताप सिंह (एसोसिएट प्रोफेसर, एग्रोनॉमी) और अजायब सिंह (असिस्टेंट प्रोफेसर, कृषि इंजीनियरिंग) ने सुगंधित फसलों की उत्पादन तकनीकों और हल्दी व अन्य मसालों के प्रसंस्करण तरीकों पर व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया।

इसके अतिरिक्त, चरणजीत कौर (प्रधान विस्तार वैज्ञानिक, एग्रोनॉमी) और राकेश कुमार शर्मा (वरिष्ठ विस्तार वैज्ञानिक, कीट विज्ञान), फार्म एडवाइजरी सर्विस सेंटर, गंगियां से आए विशेषज्ञों ने जैविक मानकों, कीट एवं रोग प्रबंधन पर विस्तृत जानकारी दी।

हरप्रीत सिंह, एडीओ, माहिलपुर ने जैविक प्रमाणन प्राप्त करने की पूरी प्रक्रिया को चरणबद्ध तरीके से समझाया।

कार्यक्रम को और समृद्ध बनाने के लिए सुगंधित और मसाला फसलों तथा उनके मूल्य संवर्धित उत्पादों की एक प्रदर्शनी भी लगाई गई, जिससे किसानों को व्यावहारिक जानकारी मिली। इस पहल का संचालन परमिंदर सिंह, एसोसिएट प्रोफेसर (वेजिटेबल साइंस) द्वारा किया गया, जिसका उद्देश्य किसानों को नई फसलों और उनके व्यावसायिक संभावनाओं से परिचित कराना था।