गाय पालन घटने से नकली दूध बढ़ने का दावा, हर घर में एक गाय रखने की अपील: यूपी मंत्री धर्मपाल सिंह

उत्तर प्रदेश के पशुपालन, दुग्ध विकास और राजनीतिक पेंशन मंत्री धर्मपाल सिंह ने गाय पालन की घटती प्रवृत्ति को बाजार में नकली दूध और मिलावटी डेयरी उत्पादों के बढ़ने का कारण बताया और लोगों से नियमित रूप से गौशालाओं में जाने तथा अपने बच्चों के जन्मदिन वहीं मनाने की अपील की।

मंत्री ने यह बयान गुरुवार को आगरा में आयोजित एक डेयरी कॉन्क्लेव के दौरान दिया।

उन्होंने पारंपरिक ग्रामीण जीवनशैली के महत्व पर भी जोर दिया और कहा, “समाज में कई लोग अब पारंपरिक चूल्हों पर बनी रोटियों का स्वाद भूलते जा रहे हैं। भले ही एलपीजी सिलेंडर गांवों तक पहुंच चुके हैं, लेकिन गौशालाओं और गोबर गैस के महत्व को समझने की आवश्यकता है। किसानों को जैविक खाद अपनानी चाहिए।”

उन्होंने आगे कहा, “मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने स्लॉटरहाउस बंद करवाए हैं, फिर भी पशुपालन की प्रवृत्ति घट रही है। इसके कारण बाजार में रासायनिक रूप से तैयार दूध, नकली पनीर, घी और मावा की भरमार हो गई है। इसका समाधान है कि हर घर में कम से कम एक गाय पाली जाए।”

उन्होंने किसानों से अपील की कि वे गायों को न छोड़ें और दूध समितियों का गठन करें ताकि डेयरी किसानों को नियमित भुगतान मिल सके।

मंत्री ने यह भी कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 520 मोबाइल पशु चिकित्सा वैन उपलब्ध कराई हैं। पशु मालिक 1962 टोल-फ्री नंबर पर कॉल करके इस सेवा का लाभ ले सकते हैं, जिसके बाद एक पशु चिकित्सक और कंपाउंडर बीमार पशु की देखभाल के लिए पहुंचेंगे।

डेयरी विकास विभाग की आयुक्त धन लक्ष्मी के ने बताया कि उत्तर प्रदेश देश के कुल दूध उत्पादन में 16% योगदान देता है, जबकि आगरा और अलीगढ़ मंडल मिलकर 2.5% योगदान देते हैं। आगरा के जिलाधिकारी मनीष बंसल भी इस कॉन्क्लेव में मौजूद थे।

कॉन्क्लेव के दौरान अधिकारियों ने बताया कि डेयरी विकास विभाग ने लखनऊ में 17 और 18 अप्रैल को ‘दुग्ध स्वर्ण महोत्सव 2026’ का आयोजन किया था, जो विभाग के 50 वर्षों के उपलक्ष्य में था। इस कार्यक्रम में लगभग 10,000 लोगों ने भाग लिया जो दूध उत्पादन और पशुपालन से जुड़े थे।